Scampi
Scampi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund großen rohen Garnelen, 1/2 c. Oleo, 1 TL. Salz, 6 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1/4 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
Entfernen Sie die Schale von den Garnelen und lassen Sie die Schale am Schwanz übrig.
Devein.
Gründlich waschen.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Oleo in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform im Ofen schmelzen.
Salz, Knoblauch und 1 Esslöffel Petersilie hinzufügen.
Gut mischen.
Die Garnelen einzeln in einer Auflaufform anrichten.
Ohne Deckel 5 Minuten backen. Garnelen wenden; Mit Zitronenschale, Zitronensaft und restlicher Petersilie bestreuen.
8 bis 10 Minuten backen oder bis sie weich sind.
Auf einer Servierplatte anrichten.
Alles mit Knoblauchbutter übergießen.
Mit Zitronenschnitzen garnieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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