Überbackener Thunfisch-Kartoffel-Auflauf
Auflauf mit überbackenem Thunfisch und Kartoffeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittene Kartoffeln, 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1 (7 Unzen) Dose Thunfisch und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
Butter oben im Wasserbad bei direkter Hitze schmelzen; Mehl und Senf einrühren.
Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Über kochendem Wasser rühren, bis eine glatte und dicke Masse entsteht.
Kartoffeln, Thunfisch und Zwiebeln abwechselnd in einer gefetteten 2-Liter-Auflaufform anrichten.
Alles mit Soße übergießen.
45 Minuten bei 350° backen.
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