Tomates gratinados
Los tomates gratinados son una cena fácil. Elaborado con 4 galletas frías (caseras), partidas en trozos pequeños, 2 latas (1 pt.) de tomates, 2/3 c. azúcar (pesada), 1/2 barra de mantequilla y una pizca de nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cubra el fondo de una fuente para hornear engrasada con pan rallado de 2 galletas.
Agrega 1 lata de tomates y jugo, 1/2 del azúcar y 1/2 de la mantequilla.
Para la segunda capa, agregue el resto de los tomates, el azúcar, la mantequilla, la nuez moscada y el pan rallado.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
Revuelva 3 o más veces mientras hornea.
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