Überbackener Kürbis Supreme
Scalloped Squash Supreme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen gelben Kürbissen, 1 großen Zwiebel, 1 Ei, leicht geschlagen, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten.
Kürbis waschen und in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Kürbis und gehackte Zwiebeln ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Abfluss.
Ei, Pfeffer, Milch, Butter, Salz, frische Krümel und eine Tasse Käse verrühren.
Den Kürbis und die Zwiebeln in der Auflaufform anrichten und die Eiermischung darübergießen.
Mit der restlichen Tasse Käse bestreuen.
Fügen Sie für Farbtupfer eine Prise Paprika hinzu.
30 Minuten backen.
Ergibt 6 köstliche Portionen.
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