Escalope de pommes de terre aux côtelettes de porc
Les pommes de terre gratinées aux côtelettes de porc sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées, 4 à 6 côtelettes, parées d'un peu de gras, du sel, du poivre noir et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Disposez des couches alternées de pommes de terre et de carottes dans la cocotte. Saupoudrer chaque couche d'un peu de sel et de farine.
Déposer les côtelettes de porc dessus; assaisonner les côtelettes au goût.
Versez de l'eau, puis du lait, sur les côtelettes. Cuire au four, à découvert, à 375° pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient dorées et que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
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