Überbackene Kartoffeln und Erbsen
Überbackene Kartoffeln und Erbsen sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Kartoffeln, in hauchdünne Scheiben geschnitten (ca. 1 1/2 c.), mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/2 c.), . Vollkornmehl oder ungebleichtes Mehl, . Salz und c. Ob frische oder gefrorene Erbsen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Stellen Sie den Ofen auf 400° ein.
Schrubben Sie die Kartoffeln und entfernen Sie Augen oder schlechte Stellen.
In hauchdünne Scheiben schneiden (eine Küchenmaschine erledigt das schnell). Eine 1-Liter-Auflaufform oder 2 (1/2-Liter)-Auflaufformen mit Öl einreiben.
Die Hälfte der Kartoffeln, Zwiebeln, Mehl und Salz in die Form schichten.
Mit allen Erbsen bedecken und mit den restlichen Zwiebeln, Kartoffeln, Mehl und Salz (in dieser Reihenfolge) belegen.
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