Escalope de Pommes de Terre et Jambon
Les pommes de terre festonnées et le jambon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 pommes de terre ou plus, tranchées finement, 1 petit oignon, tranché finement, 1/2 c. dés de jambon, 1/3 c. Fromage râpé (cheddar, américain ou faible en gras) et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les pommes de terre dans 1/4 cuillère à café de crème de tartre et 1/2 tasse d'eau.
Beurrer la mijoteuse et former une couche de pommes de terre, de tranches d'oignon, de jambon et de fromage.
Assaisonner chaque couche de sel et de poivre.
Répétez avec le reste des pommes de terre et des ingrédients.
Saupoudrer de farine puis ajouter la crème de champignons.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures.
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