Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 à 8 pommes de terre moyennes, 1/4 c. oignon haché, 1/3 c. farine tout usage, 1 1/2 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez les pommes de terre.
Trancher finement les pommes de terre pour mesurer 6 tasses.
Placer la moitié des pommes de terre dans une cocotte graissée de 2 litres.
Ajoutez la moitié de l'oignon.
Tamisez la moitié de la farine et ajoutez-la au jambon et aux légumes dans la cocotte; saupoudrer de la moitié du sel et du poivre.
Répétez les couches. Versez le lait sur le tout.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1h30. Découvrez et poursuivez la cuisson 15 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Donne 6 portions.
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