Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement, 3 c. beurre, 1 c. eau, 1/3 c. de parmesan râpé et 1/4 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°. Beurrer un plat allant au four de 11 x 7 pouces.
Placer les pommes de terre dans une grande casserole; couvrir d'eau.
Porter à ébullition.
Cuire à feu moyen 3 à 4 minutes; vidange.
Chauffer le beurre dans la même casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon; cuire, en remuant de temps en temps, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Incorporer progressivement le lait et l'eau.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Retirer du feu.
Disposer les pommes de terre dans le plat allant au four préparé.
Versez le mélange de lait sur les pommes de terre.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit légèrement doré.
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