البطاطس المسلوقة
البطاطا الصدفية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل بطاطس (8 ج)، 4 بصل متوسط، مقطع إلى شرائح رفيعة، 3 ملاعق صغيرة. ملح 3 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن و 2 ملعقة كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
سخني الفرن إلى 400 درجة.
دهن طبق خزفي بسعة 2 لتر.
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
تُطهى البطاطس والبصل، المغطاة بالماء المغلي وملعقتين صغيرتين من الملح، حتى تنضج قليلاً ثم تُصفى.
تذوب الزبدة في قدر.
يُرفع عن النار ويُضاف الدقيق والفلفل والبابريكا والملعقة الصغيرة المتبقية من الملح.
يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
في طبق خزفي مدهون، ضعي طبقة من ثلث كمية البطاطس والبصل.
يرش ثلث كمية البقدونس والصلصة.
جهزي كل طبقة من الطبقتين الأخريين بنفس الطريقة واخبزيها بدون غطاء لمدة 35 دقيقة، حتى تتحمر وتصبح البطاطس طرية عند ثقبها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً