Pommes de terre gratinées (130 calories par portion)

Dans une casserole de 2 litres, à feu moyen, cuire les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5 minutes).

Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.

Incorporer progressivement le lait écrémé. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.