Überbackene Austern und Schinken
Überbackene Austern und Schinken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Crackerkrümel, 1 Pt. Austern, 1 c. gekochter Schinken, 1/4 c. Austernlikör und 3/4 c. Mit leichter Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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1/3 der Crackerkrümel in einer mit Butter bestrichenen flachen Schüssel von etwa 1 Liter Größe anrichten.
Mit der Hälfte der Austern und der Hälfte des Schinkens bedecken.
Austernlikör und helle Sahne, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer verrühren, nachdem der Rest der Austern, Cracker und Schinken verwendet wurde.
Mit Margarine beträufeln.
Im Ofen bei 350° etwa 45 Minuten backen.
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