Überbackene Austern
Überbackene Austern sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 pt. Austern, 1 c. ungesalzene Butter, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack, 1 1/2 c. halb und halb und 3 c. Mit zerkleinerten Sodacrackern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 350° vorheizen.
Eine flache Auflaufform mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen einfetten.
Die Austern abtropfen lassen; 1 Tasse Austernlikör abmessen und aufbewahren. Cracker, Butter, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Streuen Sie ein Drittel der Krümelmischung auf den Boden der Auflaufform.
Halbe Austern auf den Krümeln verteilen.
Ein weiteres Drittel der Krümelmischung über die restlichen Austern streuen. Sahne, reservierten Austernsaft, Sherry (optional) und Worcestershire-Sauce verquirlen; über die Austern gießen.
Mit der restlichen Krümelmischung bestreuen.
40 Minuten backen; sofort servieren.
(Reste lassen sich gut in der Mikrowelle erhitzen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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