Berenjena Gratinada
La berenjena gratinada es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con c. berenjena, c. migas de galleta, cebolla mediana, picada, c. migas de pan de maíz y c. Queso picante rallado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Pelar y cortar en cubitos las berenjenas.
Hervir en agua con sal hasta que estén apenas tiernos.
Drenar.
Mezcle todos los ingredientes menos el queso y colóquelos en una fuente para horno engrasada.
Cubra con queso rallado.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Sirve 8.
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