Überbackene Aubergine
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. gehackter grüner Pfeffer, 2 EL. gehackte Zwiebel, 1/4 c. geschmolzene Butter, 1 mittelgroße Aubergine, geschält und gewürfelt und 2 c. Ob gehackte Dosentomaten oder gekochte Tomaten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika, Zwiebel und Butter anbraten.
Auberginen, Tomaten und Salz hinzufügen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
In eine leicht gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Die restliche Butter mit den Brotwürfeln vermischen und über die Aubergine löffeln.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis sie weich sind. Für etwa 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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