Maíz gratinado
El maíz gratinado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. pimiento verde picado, 1/2 c. cebolla picada, 1/4 c. agua, 1 lata de crema de maíz (14 a 16 oz) y 1 lata de maíz en grano, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola pequeña, hierva las cebollas y los pimientos en agua.
Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén crujientes pero tiernas.
Escurrir bien.
Unte con mantequilla una cacerola de 2 cuartos (todos los lados y el fondo).
Mezcle los ingredientes restantes y las verduras.
Transfiera a una fuente para hornear y hornee a 325° durante 45 minutos (puede agregar queso encima si lo desea).
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