Jakobsmuschel-Reis-Salat
Jakobsmuschel-Reis-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. geschnittener Lauch, 1/2 c. gewürfelte rote Paprika, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 c. Mit gekochtem Reis und 4,5 kg Jakobsmuscheln, in Viertel geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Gemüse in Olivenöl anbraten.
Jakobsmuscheln hinzufügen und kochen, bis sie undurchsichtig sind (10 bis 15 Minuten).
Zitronensaft, Essig, Meerrettich und scharfe Soße hinzufügen.
Mit gekochtem Reis vermischen.
Für 2 Personen.
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