Crevettes farcies salées

Dans une petite poêle, faire revenir le céleri, l'oignon et les poivrons verts (environ 4 minutes).

Dans 1 cuillère à café d'huile d'olive, mélanger avec le céleri, l'oignon, les poivrons, la chapelure et ajouter l'œuf, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Mélanger le reste de l'huile, le thym et le paprika et badigeonner les crevettes. Farcir le mélange de pain dans les tranches de dos de crevettes en le laissant déborder dans le plat allant au four et cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.

Garnir d'olives noires.