Rôti salé
Le rôti salé est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . rôti de paleron désossé, env. vinaigre de vin rouge, c. huile de cuisson, c. ketchup et . sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer la viande lentement dans un peu d'huile chaude.
Saupoudrer la viande de sel. Mélanger le vinaigre, l'huile, le ketchup, la sauce soja, le Worcestershire, le romarin, la poudre d'ail et la moutarde ; verser sur le rôti.
Couvrir hermétiquement et cuire au four à 325° pendant 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à tendreté.
Retirer le rôti et chauffer la sauce pour écumer l'excès de gras; verser la sauce sur la viande.
Pour 6 à 8 personnes. Délicieux avec une purée de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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