Rôti de porc salé
Le rôti de porc salé est un dîner facile. Fait avec 4 lb de rôti de longe de porc désossé, 1 gousse d'ail coupée en deux, 1 c. feuilles de sauge séchées, 1 c. feuilles de marjolaine séchées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Frotter le rôti de porc avec les côtés coupés de l'ail.
Mélanger le reste des ingrédients; saupoudrer sur le porc.
Placer le porc, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Insérez le thermomètre à viande.
Rôtir, à découvert, à 325° jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 170°, environ 2 à 2 1/2 heures.
Garnir de raisins givrés, si désiré.
(Trempez les raisins dans l'eau, puis roulez-les dans le sucre.)
🍷 Accords Parfaits
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