Herzhaftes Schweinefleisch und Gemüse
Herzhaftes Schweinefleisch und Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 3/4 Unzen) Dose Pilzcremesuppe, 4 Schweinekoteletts ohne Knochen, 1 1/2 c. geschnittene Champignons, 1/2 TL. getrocknete Rosmarinblätter, zerkleinert und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Grüne Bohnen in 5 cm große Stücke schneiden.
In der Pfanne die Koteletts in 1 Esslöffel Margarine 10 Minuten lang anbraten, oder bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind.
Entfernen.
Im restlichen 1 Esslöffel heißer Margarine die Pilze mit Rosmarin kochen, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist, dabei häufig umrühren.
Suppe, Wasser und grüne Bohnen hinzufügen; zum Kochen bringen. Die Koteletts wieder in die Pfanne geben.
Abdeckung; Gelegentlich umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, bis die Koteletts nicht mehr rosa und die grünen Bohnen zart sind.
Mit heiß gekochter Fettuccine servieren. Für 4 Personen
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