Cazuela De Pollo Salada
La cazuela de pollo salada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo, 1 c. pimiento verde picado, 1 c. cebolla picada, 1 c. apio picado y 1/2 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Hervir el pollo en agua con sal; escurrir y reservar el caldo de pollo. Pollo deshuesado y cortado en dados.
Saltee el pimiento verde, la cebolla y el apio en mantequilla; agregue Velveeta y derrita.
Incorpora la sopa, los champiñones y las aceitunas.
Agrega el pollo y 1 taza de caldo reservado.
Hierva los fideos en el caldo restante hasta que estén cocidos; agregue a la mezcla de pollo. Hornee a 350° durante 30 minutos en una cacerola grande.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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