Herzhafte Kleie-Muffins
Herzhafte Kleie-Muffins sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, c. Vollkorngetreide, . geriebener Parmesankäse, . geschnittener Schnittlauch und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Allzweckmehl, Vollkorn-Müsli, Parmesan, geschnittenen Schnittlauch, Backpulver, Salz und italienische Gewürze verrühren.
In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken.
In einer kleinen Rührschüssel Ei, Magermilch und Speiseöl vermischen.
Alles auf einmal zur Mehlmischung geben.
Nur so lange rühren, bis der Teig feucht ist (der Teig sollte klumpig sein).
12 Muffinförmchen mit Antihaftbeschichtung einsprühen.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
In einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist.
Aus der Pfanne nehmen; warm servieren.
Ausbeute: Muffins.
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