Rôti de lame salé
Le rôti de pot aux lames savoureuses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb d'os de lame ou de rôti en pot, 1/4 c. vinaigre de vin, 1/4 c. huile de cuisson, 1/4 c. ketchup et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une poêle, faire revenir lentement la viande dans un peu d'huile chaude. Saupoudrer la viande d'un peu de sel.
Mélanger le vinaigre, l'huile, le ketchup, la sauce soja, le Worcestershire, le romarin, la poudre d'ail et la moutarde ; verser sur la viande.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à tendreté. Retirer la viande dans une assiette chauffée.
Écumer l'excès de gras de la sauce; verser la sauce sur la viande.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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