Carne de res salada para estofado de carne y verduras
El estofado de carne salada para carne y verduras es una cena impresionante. Elaborado con 6 cucharadas. aceite para ensalada, 3 libras de lomo o cuarto de res, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada, 1 taza. cebolla picada, 1 c. pimiento verde picado y 1 c. Apio en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En aceite caliente en una olla, dore bien los cubos de carne por todos lados. Retirar y reservar.
Agregue la cebolla picada, el pimiento verde y el apio a la olla y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
Regrese la carne a la sartén.
Agrega el perejil, el ajo, la salsa de tomate, el vino, los cubitos de caldo, la sal y la pimienta, el tomillo, la hoja de laurel y 2 tazas de agua.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 1/4 horas. Agregue las verduras y cocine como se indica para el estofado salado de carne y verduras.
🍷 Maridajes Perfectos
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