Calabacín-Zanahoria Salteados
Calabacines y zanahorias salteados es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de zanahorias, raspadas y cortadas en rodajas finas, 2 cucharadas. oleo, derretido, 2 cebollas pequeñas, en rodajas finas, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltear las zanahorias en oleo a fuego medio.
Calentar 4 minutos.
Agrega las cebollas.
Cocine 1 minuto.
Agrega el calabacín, la sal, la pimienta y la albahaca. Tape y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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