Okra salteada
La okra salteada es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de okra fresca, 6 cucharadas. mantequilla, 1 diente de ajo picado (opcional) y sal y pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lave bien la okra y corte los tallos.
Blanquee las vainas sumergiéndolas en una olla con agua hirviendo rápidamente durante 1 a 2 minutos. Escurrir y secar.
Corte la okra transversalmente en trozos de 1 pulgada. Calienta la mantequilla y el ajo (si se usa) en una sartén grande a fuego medio y saltea la okra.
Revuelva con frecuencia durante 5 minutos o hasta que esté bien dorado.
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
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