Carne De Cangrejo Salteada
La carne de cangrejo salteada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. cebollas verdes picadas con la parte superior, 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, 1/4 c. mantequilla, derretida, 1 libra de carne de cangrejo fresca, escurrida y desmenuzada y 1/4 a 1/3 c. Jerez crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee las cebollas y los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega la carne de cangrejo y el jerez; calentar bien.
Adorne con perejil y rodajas de limón.
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