Poitrines de poulet sautées au fromage (pour 4 personnes)
Les poitrines de poulet sautées au fromage (pour 4 personnes) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poitrines de poulet entières, 1/2 c. farine, 1/4 c. de muscade râpée, du sel et du poivre fraîchement moulu et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Fendre le poulet, le désosser, retirer et jeter la peau.
Ajouter la muscade, le sel et le poivre à la farine.
Tremper les magrets dans la farine, puis les œufs, puis la chapelure mélangée au fromage.
Dans une grande poêle, faire dorer le poulet dans le beurre fondu, environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Servir avec des quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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