Grillades de légumes et de saucisses
Le grill aux saucisses et aux légumes est un dîner moyennement facile. Composé de 5 carottes moyennes, 3 grosses pommes de terre, 3 oignons rouges moyens, 3 c. d'huile d'olive et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préparez le gril extérieur pour le barbecue.
Pendant ce temps, épluchez les carottes; coupez chaque carotte en deux dans le sens de la longueur.
Coupez chaque pomme de terre non pelée en 6 quartiers dans le sens de la longueur.
Coupez chaque oignon en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle de 12 pouces à feu vif, dans 3/4 de pouce d'eau bouillante, faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les oignons.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants; vidange.
Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et la marjolaine aux légumes dans la poêle et mélanger pour bien les enrober.
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