Rodopios de Salsicha

Combine a mistura de biscoito, leite e manteiga em uma tigela grande até misturar bem.

Leve a massa à geladeira por 30 minutos.

Divida a massa refrigerada em 2 porções e estenda cada porção em papel manteiga em retângulos de 1/8 de polegada de espessura, cada um com cerca de 10 x 7 polegadas.

Espalhe metade da linguiça crua sobre a massa e cubra a linguiça com pimentão e cebola, se desejar.

Role longitudinalmente em um tronco.

Repita o processo com os ingredientes restantes.

Coloque as duas toras embrulhadas no freezer até ficarem duras o suficiente para serem cortadas facilmente, cerca de 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 400° F.

Corte cada tora em 24 fatias finas e coloque em assadeiras antiaderentes.

Asse por 15 minutos ou até dourar.

Retire os rodopios do forno e sirva quente.