Farce aux saucisses (pour la dinde)

Faire tremper le pain dans l'eau pendant environ 1/2 heure.

Ensuite, mélangez tous les ingrédients préparés ensemble, en vous assurant que le pain est bien réparti avec les autres ingrédients.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Farcir la dinde et fermer la peau.

Cuire comme d'habitude.

Donne suffisamment de farce pour une dinde de 12 à 16 livres.

Utilisez une saucisse à la sauge pour une saveur supplémentaire.

Cette farce aidera à garder la dinde humide de l’intérieur.

Réduisez la recette pour farcir une poule rôtie ou un autre oiseau.

Toute farce qui ne rentre pas à l’intérieur de l’oiseau peut être cuite dans une cocotte jusqu’à ce qu’elle soit entièrement chaude.