Tomates farcies à la saucisse
Les tomates farcies aux saucisses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses tomates fermes, 1/2 c. chapelure molle, 3 c. céleri finement haché, 3 c. de poivron vert finement haché et 1/2 lb de saucisse de porc douce en vrac, cuites, émiettées et égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le dessus des tomates et retirez la pulpe.
Hachez et mélangez la pulpe avec la chapelure, le céleri, les poivrons verts et les saucisses.
Bien mélanger.
Saupoudrer l'intérieur des coquilles de sel et de poivre.
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