Strates de saucisses
Sausage Strata est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de saucisses de porc en vrac, 1/4 c. chacun : poivron rouge et vert finement hachés, 6 gros œufs, 4 c. lait et 1 c. Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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La veille de servir, graisser un moule de 9 x 13 pouces.
Faire revenir les saucisses et les poivrons verts et rouges jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égoutter toute la graisse. Ajouter la moutarde au mélange.
Disposer le pain au fond du moule.
Garnir du mélange de saucisses et du fromage.
Dans un grand bol, battre légèrement les œufs. Incorporer le lait, la sauce Worcestershire, le poivre, la muscade et le sel.
Verser en couches dans le moule.
Couvrir hermétiquement.
Réfrigérer toute la nuit.
Le lendemain, chauffez le four à 350°.
Cuire au four, à découvert, 40 à 50 minutes.
Servir immédiatement.
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