Wurst-Kürbis-Auflauf
Wurst-Kürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst, 1 zerdrückter Knoblauchzehe oder 1/8 TL. Knoblauchpulver, 4 c. geschnittener Sommerkürbis, 1/2 c. trockene Semmelbrösel und 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wurst und Knoblauch kochen, bis sie braun sind.
Fett abtropfen lassen.
Zugedeckt den Kürbis in etwas Wasser kochen, bis er weich ist.
Abfluss. Kürbis und die nächsten 6 Zutaten unter das Fleisch rühren.
Eier unterheben.
In einer 10 x 6 x 1 1/2 Zoll großen Pfanne bei 325 °C 30 Minuten backen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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