Wurstsoufflé
Wurstsoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 2 c. Milch, 4-5 Scheiben gebuttertes Weißbrot, gewürfelt, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Bratwurst anbraten und gut abtropfen lassen. Eier schlagen, Milch hinzufügen. Salz und Senf hinzufügen. Gewürfeltes Brot hinzufügen und umrühren. Käse und Wurst hinzufügen. In eine 9x11 große Auflaufform geben. Über Nacht kühl stellen.
Offen 45 Minuten bei 350° backen.
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