Wurstsoufflé
Wurstsoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst, gekocht und abgetropft, 6 Eiern, 2 c. Milch, 6 Scheiben Brot, gewürfelt und 1/2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Wurst kochen und abtropfen lassen.
Unter die restlichen Zutaten mischen.
In eine gefettete 9 x 13-Zoll-Form gießen.
45 Minuten bei 350° backen. Bei Verwendung einer Glasschale die Temperatur um 25 °C senken.
Fertig, wenn das in die Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt.
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