Rouleaux de saucisses
Les rouleaux de saucisses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de saucisses italiennes (piquantes, sucrées ou les deux), 1/2 c. jus de pomme, 1/4 c. fromage romano, 2 c. flocons de persil et 1/4 c. origan, émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer une grande plaque à biscuits.
Retirez la viande des boyaux.
Faire dorer la viande dans une grande poêle, en remuant pour la briser en petits morceaux.
Égoutter la graisse.
Versez le jus.
Couverture.
Laisser mijoter 15 minutes.
Égoutter le liquide.
Incorporer le fromage, le persil et l'origan.
Retirer du feu.
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir un rectangle de 16 x 6 pouces.
Badigeonner de la moitié du beurre fondu.
Saupoudrer le mélange de saucisses sur la pâte.
Enroulez-vous à la mode des rouleaux de gelée à extrémité longue.
Pincez légèrement le long de la longue couture pour sceller. Couper transversalement en 8 morceaux égaux.
Pincez fermement les extrémités pour sceller. Badigeonner les rouleaux de beurre fondu.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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