Rouleaux de saucisses

Décongeler la pâte 20 minutes.

Sur une surface légèrement farinée, rouler jusqu'à obtenir un rectangle de 15 1/2 x 9 pouces.

Couper en 3 bandes de 3 pouces de largeur chacune.

Divisez la chair à saucisse en trois; rouler chacun en « serpent » sur la longueur de la pâte.

Placer chaque rouleau le long d'un bord d'une bande de pâte.

Roulez la pâte autour du saucisson.

Mouiller les bords avec de l’eau glacée, presser et sceller hermétiquement.

Refroidissez les rouleaux pendant 1 heure. Couper les rouleaux de saucisses en tranches de 3/4 de pouce; placé sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

Servir chaud.

Donne environ 60 hors-d'œuvre.