Casserole de riz aux saucisses
La cocotte de riz aux saucisses est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse chaude, 1 lb de saucisse douce, 1 c. poivron vert haché, 2 1/2 c. céleri tranché et 3/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Émietter la saucisse et la faire dorer; égoutter la graisse et ajouter les légumes. Cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter les amandes, en garder un peu pour la garniture.
Dans une autre casserole, mélanger la soupe, l'eau et le riz.
Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le sel et la margarine; remuez bien.
Mélanger le tout dans un bol graissé de 3 pintes. plat.
Saupoudrer les amandes réservées et enfourner à découvert à 350 degrés pendant 1 heure.
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