Wurst-Kartoffel-Suppe (für 6 bis 8 Personen)
Wurst-Kartoffel-Suppe (für 6 bis 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Owens-Wurst, 5 c. in Scheiben geschnittene, ungekochte Kartoffeln, 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 1/2 c. Wasser und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Braunwurst unter Rühren zerbröseln.
Abtropfen lassen und beiseite stellen. Kartoffeln, Zwiebeln, Wasser, Salz und Selleriesamen in einem großen Schmortopf vermischen; abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, oder bis die Kartoffeln weich sind.
Kartoffeln leicht zerstampfen.
Wurst, Petersilie und Milch hinzufügen; auf Serviertemperatur erhitzen.
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