Rouleaux de saucisses
Les Sausage Pinwheels sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/4 c. soda, 1 lb de saucisses fraîches et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les ingrédients secs.
Couper le shortening dans le mélange.
Ajoutez progressivement le lait.
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en 3 parties; rouler jusqu'à environ 1/16 de pouce.
Fouettez ou écrasez la saucisse jusqu'à ce qu'elle s'étale facilement. Étalez environ 1/3 de saucisse sur la pâte.
Roulez comme un rouleau de gelée.
Envelopper dans du papier ciré.
Répétez avec le reste de la pâte et des saucisses.
Réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
Trancher de 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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