Omelette aux saucisses

Chauffer les saucisses dans une poêle épaisse allant au four de 8 pouces selon les instructions sur l'emballage.

Retirer le saucisson et réserver au chaud.

Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans la même poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mélanger les œufs et le lait dans un bol moyen.

Ajouter l'oignon, le poivron vert et la tomate.

Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu doux.

Ajouter le mélange d'œufs et cuire jusqu'à ce que les œufs soient presque pris. Disposer les saucisses sur les œufs.

Pour terminer la cuisson du dessus de l'omelette, faites-le griller à 4 pouces de la chaleur, jusqu'à ce que le centre soit ferme et que le dessus soit légèrement doré.

Couper en quartiers et servir immédiatement.