Omelete de Salsicha

Aqueça a salsicha em uma frigideira refratária pesada de 20 cm de acordo com as instruções da embalagem.

Retire a salsicha e mantenha aquecido.

Refogue a cebola e o pimentão verde em uma frigideira com salsicha em fogo médio-alto até ficarem macios.

Combine os ovos e o leite em uma tigela.

Adicione a cebola, o pimentão verde e o tomate.

Derreta a manteiga na frigideira em fogo baixo. Adicione a mistura de ovo e vegetais e cozinhe até que os ovos estejam quase firmes.

Disponha a salsicha por cima dos ovos.

Coloque sob a grelha e grelhe até o centro ficar firme e a parte superior levemente dourada.

Corte em fatias e sirva imediatamente.