sémola de salchicha
La sémola de salchicha es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha a granel, cocida hasta que se dore, 3 c. sémola cocida y caliente, 2 1/2 c. (10 oz) de queso cheddar rallado, 3 cdas. mantequilla o margarina y 3 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escurra la salchicha cocida y vierta en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Combine la sémola, el queso y la mantequilla, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Combine los huevos y la leche; revuelva con la sémola.
Vierta sobre la salchicha.
Hornear 1 hora a 350°.
Adorne con perejil y tiras de pimiento, si lo desea.
Sirve 15.
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