Sauce à la Saucisse
La sauce aux saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de saucisse de porc hachée, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/3 c. farine tout usage, 3 1/4 c. 1% de lait écrémé ou entier et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire dorer la saucisse dans la poêle, en remuant, jusqu'à ce qu'elle s'émiette.
Égoutter en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson dans la poêle.
Réserver la saucisse. Ajouter le beurre au jus de cuisson; chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le lait; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer les assaisonnements et les saucisses.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant.
Donne 3 3/4 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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