Sauce à la Saucisse
La sauce aux saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses de porc en vrac à saveur de sauge, 2 c. oignon finement haché, 6 c. farine, 1 pinte. lait et 1/2 c. assaisonnement pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Émiettez les saucisses dans une grande casserole.
Cuire à feu moyen-doux.
Ajouter l'oignon.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Égoutter en jetant tout le jus de cuisson sauf 2 cuillères à soupe.
Incorporer la farine. Cuire à feu moyen-doux environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et devienne doré.
Incorporer le lait.
Ajouter les assaisonnements.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
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