Wurst-Ei-Auflauf
Wurst-Ei-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinswurst, 4 hartgekochten Eiern, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kochwurst; Abfluss.
Schneiden Sie zwei der Eier in eine 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Butter in einem Topf schmelzen; Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer untermischen.
Milch auf einmal hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und Blasen bildet.
Wurst und Mais in die Soße einrühren; über die Eier gießen.
Restliche Eier in Scheiben schneiden; Auf der Mischung anrichten.
Mit Krümeln bestreuen.
30 Minuten lang bei 375° backen oder bis es durchgeheizt ist.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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