Casserole de saucisses (pour 6 personnes)
La cocotte de saucisses (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Composé de 5 pommes de terre moyennes, cuites et tranchées, 1 petit oignon, 1 bâton de margarine, divisé, 3/4 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, cuire l'oignon dans 1/2 bâtonnet de margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à consistance lisse.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Tapisser une cocotte de 13 x 9 pouces de saucisses.
Ajouter la moitié des pommes de terre, la moitié des petits pois et la moitié de la sauce. Répétez les couches.
Mélanger 1/2 bâtonnet de beurre fondu et la chapelure. Saupoudrer sur le dessus de la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée.
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