Casserole de saucisses
La cocotte de saucisses est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses chaudes en vrac, 1 c. chacun : céleri, oignons et poivrons verts hachés, 2 1/4 c. bouillon de poulet, 1 c. du riz ordinaire (cru) et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir les saucisses dans une poêle épaisse.
Ajouter les légumes et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le bouillon, le riz et les assaisonnements.
Mettre dans une cocotte graissée de 2 litres et enfourner à 325° pendant 1 heure.
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